Pizzadeig oppskrift står på melpakken tipo 00
Varm opp ovnen til 200 grader og stek pizzaen i 30 minutter.
Ingredienser
4 ss olivenolje
1 stor løk hakket
2 hvitløk fedd revet
1 rød chilli, (valgfritt å ta vekk frøene)
1 grønn chilli
400 gram hakkede tomater i boks
Noen dråper tabasco
1/2 rød paprika
1/2 grønn paprika
1/2 gul paprika
90 gram sopp
Hakket frisk merian eller 1/2 ts tørr. (Man kan buke oregano)
Cheddar ost og Red leicester ost revet
Slik gjøres det
Ha i 2 ss i en kaserolle og stek løk, hvitløk og chilli i 5 minutter.
Ha i tomatene og tabasco og kok opp, sette ned varmen og småkok i 15 minutter.
Skjær et par ringer av paprikaene. Hakk resterende paprika. Ha 2 ss olje i en ny kasserolle og stek soppene i 2 minutter, så ha i paprikaene og stek videre i 3 minutter.
Spre over tomatsausen på pizzabunnen, ha over soppen og paprikaen. Bland sammen ostene og krydre og strø over pizzaen. Topp med paprikaringene og dryss litt olivenolje over.
Server med pizza dressing
