Ingredienser
700 g mellomstore poteter
1 ts grovt salt og pepper
50 g smør
1 dl brødrasp
Slik gjøres det
Sett stekeovnen på 200 grader. Skyll og skrell potetene.
Skjær dem i få mm tykke skiver på tvers, men skjær dem ikke helt igjennom. Skivene skal henge sammen i bunnen.
Smør en ildfast fat og sett potetene i det. Krydre med salt og pepper, legg på tynne skiver smør over hver potet, så smøret smelter ned mellom ’skivene’. Dryss med rasp.
Sett fatet midt i ovnen og stek potetene gylne og møre i 1 time, avhengig av potetenes størrelse. Stikk i en potet med en nål. Den skal gå lett igjennom.
