Ingredienser
- 250 g mørk sirup
- 185 g sukker
- 65 g smør
- 0,5 dl kremfløte
- ca. 500 g hvetemel
- 1 ts malt anis
- 0,5 ts malt pepper
- 0,75 ts natron
Slik gjøres det
Forvarm stekeovn til 180 °C. Gjør klar et stekebrett, eller to med bakepapir.
Kok opp sirup, sukker, smør og kremfløte. Avkjøl.
Sikt inn de tørre ingrediensene. Elt deigen godt sammen.
Trill deigen til fingertykk lengde. Del i små emner og trill til kuler. Sett kulene over på stekebrett.
Stek midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.
Oppskrift er fra MatPrat.
