Jeg elsker å lage fra bunnen av, det smaker så mye bedre og man vet hva det inneholder!
Ingredienser
1 kg svært modne tomater eller tomat på boks
1 ss salt
Slik gjøres det
Skyll tomatene og skjær vekk stilkfestet. Del dem i fire og ha det i en gryte.
Kok tomatene under lokk ved svak varme i ca. 20 minutter.
Så ha det i en smothiemaskin og kjør den til en fin masse. Så ha det tilbake i gryta og kok opp på svak varme i 40 minutter. Rør i gryten med jevne mellomrom så pureen ikke brenner seg fast.
Tilsett salt og ta gryten av varmen.
Skåld norgesglass med kokende vann, la det stå i noen minutter, så heller man ut vannet, og har i tomatpureen og lukk lokket. Oppbevar i kjøleskapet.
